11月11日（月）より、三富今昔村で「ミートフリーマンデー」をスタートします！

「ミートフリーマンデー」とは、元ビートルズのポール・マッカートニー氏が2009年に始めたキャンペーン。
1週間に1回だけ肉を食べない日をつくることで、地球温暖化対策に貢献できるという、とても簡単なアクションです。

肉（特に牛肉）は、生産や輸送の過程で大量の水やエネルギーを必要とし、地球温暖化の原因となる温室効果ガスを排出するなど、環境に負荷をかける食材と言われています。

そこで、月曜日だけでも肉を食べないようにすることで、環境への負荷を減らしていこうという取り組みが「ミートフリーマンデー」。

くぬぎの森交流プラザもこの理念に賛同し、毎週月曜日は石坂ファーム野菜を中心とした、肉を使わない“ミートフリーメニュー”を導入します！

おいしいミートフリーメニューを食べることが、地球の未来につながる。
食を通して環境を想う「おいしい体験」ならではのミートフリーメニューをお召し上がりください。

自家製天然酵母と埼玉県産小麦でつくる、お土産に大人気の石坂ファームのパン。
余計なものは一切使わず、小麦がふんわり香る自慢のパンです。

本日（11/9）より、秋らしい栗のパンが期間限定で新登場！

10/26(土)・27(日)石坂ファーム出店情報
【所沢市民フェスティバル】

所沢市民フェスティバルは、地元の農家・企業からグルメ店まで約450の団体が出展し、毎年20万人以上が来場する、所沢市内最大級のイベント。

今年も10/26（土）・27（日）の2日間開催され、石坂ファームも出店します！

「富の川越いも」として知られるさつまいもをはじめ、
じゃがいも、たまねぎ、にんにく、さといもなどのオーガニック固有種野菜を販売します。

そのほか、あたたかいスープや埼玉県産の小麦と自家製天然酵母を使用したこだわりのパン、アニマルウェルフェアの環境でのびのび育った鶏の卵を使用したプリン、さといもパウンドケーキや八味唐辛子など、石坂ファーム限定のオリジナル商品も多数！

特に今回のオススメ商品は”手作りこんにゃく”。
石坂ファームで育てたこんにゃく芋を昔ながらの製法で手づくりし、生でも食べられるこんにゃくに仕上げました。
秋冬限定の、石坂ファーム自慢の人気商品です。

週末のお出掛けに、ぜひお立ち寄りください♪

＜所沢市民フェスティバル＞
■日時
10月26日（土）、27日（日）　10：00～16：00
■会場
所沢航空記念公園・所沢市民文化センターミューズ
■アクセス
西武新宿線「航空公園駅」下車東口から徒歩1分
所沢市民フェスティバルの会場案内図や開催状況等の詳細はHPをご確認ください↓
http://www.tokofes.com/

明日、10/22（火・祝）に開催される２つのイベントに石坂ファーム＆三富今昔村が出店します！

① AOZORAマーケットin圓融寺
「AOZORAマーケットin圓融寺」は、私たちが暮らす環境の生態系を意識することや手作りへのこだわり、フェアトレードなどの取引・流通に向けた想いなどを汲み、血の通った関係を大切にする取り組みです。
石坂ファームからは、たまねぎ・にんにく・じゃがいもなどのオーガニック固有種野菜をはじめ、
自家製天然酵母と埼玉県産小麦でつくるパンの各種、
アニマルウェルフェアの環境でのびのび育った鶏の新鮮たまごを使ったプリン、
白樺樹液を主成分として、自然由来の原料だけを用いたモアオーガニックスキンケアシリーズ“SATOHANA”などおすすめ商品を多数ラインナップ！
また、今回イチオシの商品は石坂ファームのオーガニックこんにゃく芋から独自の製法でつくり上げる”手作りこんにゃく”！
芋からつくるこんにゃくは風味豊かでからだにうれしい栄養も豊富。
毎年大人気のお土産が今年も登場です♪

＜出店概要＞
■イベント名
AOZORAマーケットin圓融寺
■日時
2019年10月22日（火・祝）
9：30～16：00　※雨天決行、荒天中止
■場所
圓融寺
（東京都目黒区碑文谷1-22-22）
■詳細は下記URLよりご覧いただけます↓
https://www.facebook.com/himonyamarche/

② コピス三芳　金澤朋子トーク＆ミニライブ
ハロー！プロジェクトのグループ「Juice=Juice」のメンバーであり、三芳町広報大使の金澤朋子さんのライブがコピス三芳で行われます。会場前のブースにて、三富今昔村が出店します！
自家製の天然酵母と埼玉県産の小麦を使用したおやつパン各種、
金澤朋子さんもオススメの「さといもパウンドケーキ」などを販売！

＜出店概要＞
■イベント名
金澤朋子トーク＆ミニライブ
■日時
2019年10月22日（火・祝）
14:15～18:00
■場所
コピスみよし（三芳町文化会館）
埼玉県入間郡三芳町大字藤久保１１００−１

ぜひお立ち寄りください♪

毎週土日、東京・青山の国連大学前で開催されている「青山ファーマーズマーケットFarmer’s Market @ UNU）」。
全国各地の農家から集まる野菜・果物や、お茶・パン・お菓子・オーガニック食材などが販売され、70以上の店舗に毎週多くの来場者で賑わっています。
そんな大人気のマルシェに、7月20日（土）、21日（日）、28日(日)石坂ファームが出店します！

目玉商品はこの夏にぴったりの、生でも甘いトウモロコシ（３００円）や オーガニックブルーベリー（８００円）！
新鮮でみずみずしい夏の味覚をお楽しみください♪

■本日おすすめ
トウモロコシ　1本 300円（税込）
ブルーベリー　200g 800円（税込）

タマネギ、ニンニク、ジャガイモなどの有機野菜も販売するほか、
石坂ファーム自慢の、“天然生はちみつ”もご用意してお待ちしております。
お時間ありましたら、ぜひお立ち寄りください！