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石坂オーガニックファームからのお知らせ

2019/11/09新登場!「栗とあんこの贅沢ロール」

自家製天然酵母と埼玉県産小麦でつくる、お土産に大人気の石坂ファームのパン。
余計なものは一切使わず、小麦がふんわり香る自慢のパンです。

本日(11/9)より、秋らしい栗のパンが期間限定で新登場!

 

■栗とあんこの贅沢ロール 
 1本 840円(税別)
 1/3本 280円(税別)

石坂ファームの栗と手づくりあんこがたっぷり入った贅沢なロールパン。
ごろっとした栗の食感がうれしい、秋限定のパンです。

石坂ファームのパンは、毎朝パン工房で焼き上げ、くぬぎの森交流プラザにて日替わりで販売しています。
お取り置きも可能ですので、森へ遊びに行く前に、スタッフまでお気軽にお声掛けください☻

2019/10/2210/26(土)・27(日)石坂ファーム出店情報
【所沢市民フェスティバル】

10/26(土)・27(日)石坂ファーム出店情報
【所沢市民フェスティバル】

所沢市民フェスティバルは、地元の農家・企業からグルメ店まで約450の団体が出展し、毎年20万人以上が来場する、所沢市内最大級のイベント。

今年も10/26(土)・27(日)の2日間開催され、石坂ファームも出店します!

「富の川越いも」として知られるさつまいもをはじめ、
じゃがいも、たまねぎ、にんにく、さといもなどのオーガニック固有種野菜を販売します。

そのほか、あたたかいスープや埼玉県産の小麦と自家製天然酵母を使用したこだわりのパン、アニマルウェルフェアの環境でのびのび育った鶏の卵を使用したプリン、さといもパウンドケーキや八味唐辛子など、石坂ファーム限定のオリジナル商品も多数!

特に今回のオススメ商品は”手作りこんにゃく”。
石坂ファームで育てたこんにゃく芋を昔ながらの製法で手づくりし、生でも食べられるこんにゃくに仕上げました。
秋冬限定の、石坂ファーム自慢の人気商品です。

週末のお出掛けに、ぜひお立ち寄りください♪

<所沢市民フェスティバル>
■日時
10月26日(土)、27日(日) 10:00~16:00
■会場
所沢航空記念公園・所沢市民文化センターミューズ
■アクセス
西武新宿線「航空公園駅」下車東口から徒歩1分
所沢市民フェスティバルの会場案内図や開催状況等の詳細はHPをご確認ください↓
http://www.tokofes.com/

 

2019/10/2110/22(火・祝)石坂ファーム&三富今昔村出店情報
【AOZORAマーケットin圓融寺】 【金澤朋子トーク&ミニライブ】

明日、10/22(火・祝)に開催される2つのイベントに石坂ファーム&三富今昔村が出店します!

① AOZORAマーケットin圓融寺
「AOZORAマーケットin圓融寺」は、私たちが暮らす環境の生態系を意識することや手作りへのこだわり、フェアトレードなどの取引・流通に向けた想いなどを汲み、血の通った関係を大切にする取り組みです。
石坂ファームからは、たまねぎ・にんにく・じゃがいもなどのオーガニック固有種野菜をはじめ、
自家製天然酵母と埼玉県産小麦でつくるパンの各種、
アニマルウェルフェアの環境でのびのび育った鶏の新鮮たまごを使ったプリン、
白樺樹液を主成分として、自然由来の原料だけを用いたモアオーガニックスキンケアシリーズ“SATOHANA”などおすすめ商品を多数ラインナップ!
また、今回イチオシの商品は石坂ファームのオーガニックこんにゃく芋から独自の製法でつくり上げる”手作りこんにゃく”!
芋からつくるこんにゃくは風味豊かでからだにうれしい栄養も豊富。
毎年大人気のお土産が今年も登場です♪

<出店概要>
■イベント名
AOZORAマーケットin圓融寺
■日時
2019年10月22日(火・祝)
9:30~16:00 ※雨天決行、荒天中止
■場所
圓融寺
(東京都目黒区碑文谷1-22-22)
■詳細は下記URLよりご覧いただけます↓
https://www.facebook.com/himonyamarche/


② コピス三芳 金澤朋子トーク&ミニライブ
ハロー!プロジェクトのグループ「Juice=Juice」のメンバーであり、三芳町広報大使の金澤朋子さんのライブがコピス三芳で行われます。会場前のブースにて、三富今昔村が出店します!
自家製の天然酵母と埼玉県産の小麦を使用したおやつパン各種、
金澤朋子さんもオススメの「さといもパウンドケーキ」などを販売!

<出店概要>
■イベント名
金澤朋子トーク&ミニライブ
■日時
2019年10月22日(火・祝)
14:15~18:00
■場所
コピスみよし(三芳町文化会館)
埼玉県入間郡三芳町大字藤久保1100−1


ぜひお立ち寄りください♪

2019/10/16石坂ファームの“手づくりこんにゃく”
間もなく販売開始!

毎年大好評の「石坂ファームの手づくりこんにゃく」が今年も間もなく販売開始!

石坂ファームで4年間大切に育ててきたオーガニックこんにゃく芋から、熟練の石坂ファームスタッフが手づくりするこんにゃく。
芋からつくられたこんにゃくは、粉からつくられた一般的なものよりも風味が良いのが特徴です。

■石坂ファームの手づくりこんにゃく  324円(税込)
*毎週50個限定!

来週10/24(木)より、くぬぎの森交流プラザで販売開始となります。
薄く切って、しょうが醤油で刺身こんにゃくにしたり、しっかり味付けして煮物にするのもおすすめ☻

さまざまなアレンジができる石坂ファームの手作りこんにゃくを、お楽しみにお待ちください!

▲こんにゃく芋の成長の様子
▲手づくりこんにゃくは10/24(木)より交流プラザで販売開始!

2019/10/04石坂ファームのパンに秋の新ラインナップ!

自家製天然酵母と埼玉県産小麦を使った、お土産に大人気の石坂ファームのパン。
本日より、秋を感じるパン3種が新ラインナップします!

■バターナッツクリームロール ~シナモン風味~ 
 1本 840円(税別)
 1/3本 280円(税別)

石坂ファームのバターナッツかぼちゃを、埼玉県産の牛乳と卵でカスタードクリームにしました。
アクセントにシナモンシュガーとカスタードクリームを巻き込んだ一品。

■きのこ香るグラタンパン 280円(税別)
濃厚なきのこグラタンソースをたっぷり包み、秋香るパンに仕上げました。
少し温めると、とろっとしたホワイトソースそのままのおいしさが味わえます!

■ガーリックフランス 230円(税別)
石坂ファームの有機ニンニクでつくった特製ガーリックバターを、ミニバケットに染み込ませました。
持ち帰ってから、ぜひトースターで温めてお召し上がりください。

※「ブルーベリー&クリームチーズ」のパンは、石坂ファームブルーベリーの終了に伴い販売を終了しました。また来年ご期待ください!

石坂ファームのパンは、毎朝パン工房で焼き上げ、くぬぎの森交流プラザにて週替わりで販売しています。
お取り置きも可能ですので、森へ遊びに行く前に、スタッフまでお気軽にお声掛けください☻

2019/09/17【石坂ファーム出店情報】
9/22(日)圓融寺マルシェ

今週末9月22日(日)に、東京・目黒区にある圓融寺で開催される「EN-YU Marche」に、石坂ファームが出店します!
https://www.enyuu-ji.com/event/529/

「EN-YU Marche」は、「食を通じ、今ここに生きていることをちゃんと感じて、自分で考えて選択する」をコンセプトに、
つくる人と食べる人との縁を紡ぎ、みんなが一つになるひとときを提供するマルシェです。

石坂ファームからは、オーガニック固有種野菜のほか、自家製天然酵母と埼玉県産小麦でつくるパンの各種や
アニマルウェルフェアの環境でのびのび育った鶏の新鮮たまごを使ったプリン、
白樺樹液を主成分として、自然由来の原料だけを用いたモアオーガニックスキンケアシリーズ“SATOHANA”など
おすすめ商品を多数ラインナップ!

三連休のお出掛けに、ぜひお立ち寄りください♪

<出店概要>
■イベント名
EN-YU Marche
■日時
2019年9月22日(日)
9:00~15:00 ※雨天決行、荒天中止
■場所
圓融寺
(東京都目黒区碑文谷1-22-22)
■詳細、アクセスは下記URLよりご覧いただけます↓
https://www.enyuu-ji.com/event/529/

 

2019/07/08“おいしい体験”夏メニュー
エディブルフラワーゼリー登場!

7月9日(火)から、くぬぎの森交流プラザの「おいしい体験」に夏にぴったりの涼しげなスイーツが期間限定で仲間入り!

■石坂ファームのエディブルフラワーゼリー
 540円(税込)

色とりどりの食べられる花・エディブルフラワーをゼリーに仕上げました。
目で見てうっとり、食べてうっとり、ハートをわしづかみにするゼリーです。

お好みで、すっきり甘いエルダーフラワーのシロップをかけてお召し上がりください。
こちらのシロップは、三富今昔村内ナチュラル雑貨ショップ「オークリーフ」でお買い求めいただけます!

2019/07/06“おいしい体験”夏メニュー
コリンキーの冷製スープ登場!

くぬぎの森交流プラザで、食を通して旬や地産地消を感じていただく「おいしい体験」に、夏限定メニューが新登場!
7/8(月)から、平日限定でご提供スタート☻

■石坂ファーム産 コリンキーの冷製スープ
 600円(税込) ※パンとセット

コリコリ食感が特徴の、生でも食べられるかぼちゃ「コリンキー」。
皮も種もまるごとスープにした、ホールフードスープです。

「ホールフード」とは、普段捨ててしまう皮や種も「まるごと」味わい、たっぷりの栄養を一緒にいただくことで環境にも健康にもうれしい考え方です。

石坂ファームの日替わりパンの中からお好きなもの1個を選んでお楽しみください!

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