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石坂オーガニックファームからのお知らせ

2022/05/12「体験農園ReDAICHI」がオープン

石坂オーガニックファームは、2022年5月より「体験農園ReDAICHI(りだいち)」の運営を開始しました。

固有種野菜の化学物質に頼らない野菜づくりの楽しさを体験することができる参加型の体験農園です。
https://www.ishizaka-farm.co.jp/redaichi/

土を耕す、種を播く、お手入れをする、収穫する、採れたてを食べる、種を守る。
だれでも気軽に野菜づくり、大地の再生の楽しさを体験することができます。
野菜をつくる感動、食べる楽しみを味わってみませんか。


*年間約20種類の野菜づくりが学べる
*農薬や化学肥料に頼らない安心安全な野菜が収穫できる
*アドバイザーがサポートするので、初めてでも安心  
*手ぶらで通える
 野菜を育てるための基本的な道具や知識、全て準備しています。


ReDAICHI農園 ベーシックプラン
〈体験区画〉 1区画(15㎡)
〈月額料金〉 8,500円(税込9,350円)
〈契約期間〉 1年更新
〈料金に含まれるもの〉
  講習会参加料、水道料、水やり、種苗・種料、
  有機肥料、資材等、農機具は自由に使えます


詳細はこちら

2022/04/04オーガニックフードEXPO2022 出展のご案内

4月13日(水)〜15日(金)まで東京ビッグサイトにて開催される
「第5回 オーガニックフードEXPO2022」に石坂オーガニックファームが参加いたします。

私たちは環境教育や里山保全にも取り組む企業として
「環境から見た農業」をテーマに、
従来の“野菜をつくる・売る”という農業のあり方を超え、
社会における第一次産業の新しい価値づくりを目指し取り組んでいます。
グローバルなオーガニックファームとして
世界レベルの基準を証明する国際規格を取得、
地域に根ざした固有種野菜栽培や伝統農法である落ち葉堆肥農法にこだわった野菜の栽培をしています。

会場では、里山の落ち葉を堆肥にして土壌づくりからはじめた
自家製有機小麦と天然酵母の手ごねパンや、
有機野菜やハーブの加工品などをご紹介いたします。
ご来場の方はぜひ石坂オーガニックファームのブースへお立ち寄りください。

■プレミアムフードショー第5回オーガニックフードEXPO 2022 
開催日時:2022年4月13日(水) 〜 15日(金)10:00~17:00
会場:東京ビッグサイト 東6ホール
入場料:5,000 円(税込) ※業界関係者のみ入場可、招待券持参、事前来場登録は無料

▼詳細はこちら
https://ofj.or.jp/ofe/top.html

※当イベントは一般のお客様向けではなく企業向けイベント(B to B展示会)となりますので
入場には招待状や事前登録が必要です

2021/09/06有機農園の援農ボランティア大募集!

【平日限定】有機農園の援農ボランティア大募集!

石坂オーガニックファームでは、8月以降の平日にお手伝いいただけるボランティア(無償)を募集します!

 

農薬(除草剤、防虫剤など)や安価な化学肥料に頼らない有機栽培を通じて、安心・安全でおいしい野菜づくりを行っている石坂オーガニックファーム。地球環境を守るべく徹底した有機農法と循環型の農業を日々実践しています。

 

今回募集するボランティアは、農業の未経験者も大歓迎!!

「農業にチャレンジしてみたい」 「オーガニック野菜に興味がある」そんな方にぴったりな活動です。具体的な活動内容としては、畑の除草や収穫のお手伝いなどを予定しています。(単発から長期まで、無理のない範囲で活動できます)

 

石坂オーガニックファームが取り組む有機栽培は、農薬(除草剤、防虫剤など)や安価な化学肥料等の使用を避ける必要があり、手間と時間がかかることなどから、日本では広く普及していないのが現状です。ぜひ皆さんの力を貸してください!

 

■活動場所

〒359-0001 埼玉県所沢市下富157-9(地図)

現地集合のほか、東武東上線ふじみ野駅からの無料送迎バスもご利用いただけます。

 

■集合場所

三富今昔村 語りべ館にお集まりください。

・お車でお越しの方は、農園駐車場をご利用ください。

・電車でお越しの方は、東武東上線ふじみ野駅からの無料送迎バスをご利用ください。

 送迎バス詳細:https://santome-community.com/access/

 

■必要経費         

無料

・活動場所までの交通費のご負担をお願いいたします。

・昼食はご準備ください。(現地でも軽食のご購入は可能です)

 

■活動日程         

2021年8月~

※原則として月曜日・火曜日・金曜日を予定

 

■募集対象         

社会人、大学生・専門学生、シニアの方々。

農業を体験してみたい方、食について関心がある方、奮ってご参加ください。

無農薬栽培の農園で安心して作業いただけます。農業未経験者も大歓迎!

 

■募集人数

各日 3~15名

 

■服装・準備するもの

・動きやすく、汚れてもいい服装 ※泥まみれになります

・長靴

・帽子

・タオル

・軍手

・カッパなどの雨具

・飲み物

・着替え (近くに温泉があります)

 

■注意事項

雨天中止

・当日の事故やケガに対して、石坂オーガニックファームは一切の責任を負いません。

少しでも体調不良や違和感を感じる場合は、スタッフにお声がけください。

 

■お申込み方法

お申し込みはこちら

2020/09/24平日限定の新メニュー!秋の旬野菜カルボナーラ

【「おいしい体験」に平日限定の新メニュー!秋の旬野菜のカルボナーラ】
 
「おいしい体験」とは、石坂オーガニックファームで収穫された野菜や地元の旬の食材を使い、皆様に召し上がっていただく食のプログラム。
農薬を使わず、昔ながらの落ち葉堆肥農法で育てた安心安全な食材を最高の状態で、美味しく食べていただけるよう様々なメニューをご用意しています。
 
そんな「おいしい体験」に、平日(月曜日除く)限定の秋メニューが新登場!
石坂オーガニックファームで収穫した秋の旬野菜を、ポートリーガーデンの卵をつかって贅沢なカルボナーラに仕上げました。
とっておきの秋の味覚をお楽しみください。
 
 
■【月曜以外の平日限定】秋の旬野菜のカルボナーラ
 1,600円(税別)

2020/08/038月の新メニュー!ブルーベリーのスイーツ

【8月の新メニュー!ブルーベリーのスイーツ】
 
・石坂オーガニックファームの有機つみたてブルーベリーのタルト(コーヒー付)
・石坂オーガニックファームの有機つみたてブルーベリーと
 フレッシュフルーツのうふふトースト(コーヒー付)
  
「おいしい体験」とは、石坂オーガニックファームで収穫された野菜や地元の旬の食材を使い、皆様に召し上がっていただく食のプログラム。
農薬を使わず、昔ながらの落ち葉堆肥農法で育てた安心安全な食材を最高の状態で、美味しく食べていただけるよう様々なメニューをご用意しています。
 
そんな「おいしい体験」に、今が旬のブルーベリーのスイーツが2種類登場!
  
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■石坂オーガニックファームの有機つみたてブルーベリーのタルト(コーヒー付)
 1,000円(税別)
 
自家製のタルト生地の上に、生クリームと石坂オーガニックファームのフレッシュなブルーベリーをたっぷりと乗せたぜいたくなタルト。
使用しているブルーベリーソースやフレッシュミントも自家製です。
口いっぱいに広がる、さわやかな夏のおいしさをお楽しみください。
 
 



■【平日の11:00~12:00、14:00~16:00限定】
 石坂オーガニックファームの有機つみたてブルーベリーとフレッシュフルーツのうふふトースト(コーヒー付)
 1,500円(税別)
  
石坂オーガニックファームの自慢の自家製天然酵母とオーガニック小麦をつかった食パンでつくったフレンチトーストに、ファームの摘みたてフレッシュ有機ブルーべりをたっぷりそえた、今しか味わえない、贅沢なスイーツです。
フレッシュフルーツとあわせてお食事としてもお楽しみください。
 
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今年はブルーベリーが大豊作!
大きなタルトのご予約(テイクアウト)も受け付けております。
 
みずみずしくてほどよい酸味が夏にぴったりのブルーベリー。
ぜひご賞味ください!
 
  
⇒三富今昔村“おいしい体験”についてはこちらから
https://santome-community.com/food/

2020/08/01【ご予約受付中】有機摘みたてブルーベリーたっぷりの大きなタルト

【ご予約受付中!有機摘みたてブルーベリーたっぷりの大きなタルト】
 
夏はブルーベリーの季節!
石坂オーガニックファームで育つ有機ブルーベリーも今年は大豊作。
摘みたて新鮮のブルーベリーは、甘酸っぱくてみずみずしいおいしさです。
 
そんなブルーベリーをふんだんに使った大きなタルトがご予約限定で新登場!
自家製のカスタードクリームの上に、石坂オーガニックファームのフレッシュなブルーベリーをたっぷりと乗せたぜいたくなタルトです。
使用しているブルーベリーソースやフレッシュミントも自家製!
口いっぱいに、さわやかな夏のおいしさをお楽しみいただけます。
 
また、タルトの大きさはなんと直径約30cm!
とっても大きいので、大人数で切り分けてもたっぷりおいしくいただけます。
 
ぜひご家族やご友人と、今しか味わえない特別なスイーツをお楽しみください。
 
 
■石坂オーガニックファームの有機摘みたてブルーベリーを
 ぜいたくにつかったタルト
 
 8,400円(税別)
 
★ブルーベリータルトは「テイクアウト(お持ち帰り)」限定商品です。 
商品のお引き渡しは交流プラザになります。 
   
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ご予約は、お電話またはメールにて受け付けています! 
TEL: 049-259-6565 
Mail: info@santome-community.com 
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※ご予約は【7営業日前】までにお願いいたします。
なお、8/19(水)~23(日)に受け取りをご希望の方は、8/10(月)までにご予約ください。

(開村カレンダーはこちら → https://santome-community.com/calendar/ )

※ブルーベリーがなくなり次第、販売終了となります。

 

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