石坂オーガニックファームでは、ミツバチの養蜂を行っています。
そんなミツバチからの贈り物、「天然 生はちみつ」が石坂オーガニックファームのお土産に今年も登場！

1匹のミツバチが一生のうちに集める花の蜜はどれぐらいかご存知でしょうか？
その量はなんと、”ティースプーンたったの1杯”だけ。
ミツバチが里山の小さな花々から一生懸命集めた、大事な大事なはちみつです。

また、はちみつの味は季節ごとに咲く花の種類によって異なります。
今回のはちみつは、５月に採蜜した「春のはちみつ」。
これから夏や秋にもはちみつがとれますので、そちらもぜひ楽しみにお待ちください！

人工的な加熱を一切行わない、採れたままの自然な風味と高い栄養価が
そのまま生きた純度100％のはちみつ。
大切に召し上がってくださいね。

■SATOYAMAはちみつ
50g  … 926円（税別）
180g … 3,148円（税別）

セイヨウミツバチからとれたはちみつ。
クセがなく比較的さらりとしているので、コーヒーや紅茶に入れたり、果実漬けにするのもおすすめです。

＊くぬぎの森交流プラザ、ナチュラル雑貨ショップ「オークリーフ」にて販売しています。

三富今昔村交流プラザで提供している「おいしい体験」では、石坂オーガニックファームで育てた旬野菜と、地元でとれた新鮮な食材を使った料理で四季折々の味覚を楽しんでいただけます。

通常来村いただいて料理をお召し上がりいただきますが、外出自粛が続く中、ご自宅・オフィスで「おいしい体験」を楽しんでいただくことで、笑顔に包まれた、充実したひと時にして頂きたい。
在宅や内勤の時間が増えている今、色とりどりの有機野菜が使われたボリューム満点な料理で、健康を維持していただきたい。
そんな想いからテイクアウト販売を開始しました。

テイクアウト料理は当村の里山内でもお召し上がりいただけます。
散策による適度な運動は、日ごろのストレス解消に、つかの間の癒しにつながります。
里山散策、あるいはご自宅でご家族と、ぜひこの機会にご利用ください。

【くぬぎの森カフェにて、パンとアルコールのセットがスタート！】
　
明日(3/13)からくぬぎの森カフェ限定で
バゲットとアルコールのセットがスタートします！（週末のみ）
　
4種類のチーズを組み合わせた「SATOYAMAバゲット クワトロフォルマッジ」は、
お酒との相性も抜群。
くぬぎの森カフェでは、そんなとっておきの組み合わせが楽しめるアルコール（ビール・ワイン）と、バゲット１切れがセットになったメニューをご用意しました。
　
ぽかぽかと過ごしやすい日も多くなり、春の訪れを感じる今日この頃。
天気が良い日は森の中で、ちょっと贅沢なひとときを過ごしてみませんか？
　　　

【春のいちごパン、狭山茶プリンと新メニュー続々登場！】
　
「くぬぎの森交流プラザ」で販売している
おみやげ用プリンとパンに、新商品がラインナップ！
　
――――――――――――――――――――

【3/7(土)から、“おいしい体験”に季節限定「春」のデザートが登場！】

石坂オーガニックファームの里山の春を感じるいちごパフェ

「おいしい体験」とは、石坂オーガニックファームで収穫された野菜や地元の旬の食材を使い、皆様に召し上がっていただく食のプログラム。

農薬を使わず、昔ながらの落ち葉堆肥農法で育てた安心安全な食材を最高の状態で、美味しく食べていただけるよう様々なメニューをご用意しています。

そんな「おいしい体験」に、春のデザートが新登場！

■石坂オーガニックファームの里山の春を感じるいちごパフェ

650円（税別）

石坂オーガニックファームのビーツと地元農家のイチゴのソースを、ストロベリーアイスとともに。

里山の四季折々の味をお楽しみください。

2/8(土)から開催される湯島天神の梅まつりに、石坂オーガニックファームが出店します！

「文京花の五大まつり」の一つとして毎年開催される、湯島天神の梅まつり。
白梅を中心とした約300本の梅が咲き、一足先に春の訪れを感じることができます。

石坂オーガニックファームは、開催期間中の2/9(日)、16(日)・23(日)・3/1(日)に出店！

★好評の声にお応えし、梅まつり最終日である今週末3/8（日）も出店決定！

ファームの有機じゃがいもと鮮やかなビーツを混ぜた“梅色野菜ポタージュ”を販売します。
梅まつり限定の、見た目も鮮やかなスープをぜひご賞味ください。