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石坂オーガニックファームからのお知らせ

2020/03/13週末限定のピザに土耕パクチーのメニューが登場

【週末限定のピザに、新メニュー登場!】
 
石坂オーガニックファームの土耕パクチーピザ
 
三富今昔村では週末限定で、窯で焼き上げた作りたての本格ピザが楽しめます。
石坂オーガニックファームと埼玉県産の小麦を使用しているピザ生地は香ばしく、もちもちした食感で大人気!
「マルゲリータ」「クワトロフォルマッジ」「カルボナーラピザ」などの味からお選び頂けます。
そんなピザメニューに、パクチーを使ったピザが期間限定で登場!
 
■石坂オーガニックファームの土耕パクチーピザ
1,230円(税込)
 
落ち葉堆肥の栄養たっぷりの土で育った石坂オーガニックファームのパクチーは、
一般的な水耕栽培のものより味が濃く、香り高いのが特徴。
パクチー好きにはたまらない、期間限定のおいしさです。
 
ぜひご賞味ください♪

2020/03/11春のいちごパン、狭山茶プリンと新メニュー続々登場!

【春のいちごパン、狭山茶プリンと新メニュー続々登場!】
 
「くぬぎの森交流プラザ」で販売している
おみやげ用プリンとパンに、新商品がラインナップ!
 
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3/12(木)販売開始
■里山の春を感じる
イチゴとクランベリーのマーブル“プリマベーラ”
  1,000円(税別)   
※ハーフサイズ 500円(税別)
 
自家製天然酵母と埼玉県産小麦・石坂オーガニックファームの小麦を使ったパンに、春らしい“いちご”のパンが新登場!
 
プリマベーラとは、イタリア語で「春」。
石坂オーガニックファームの天然酵母と小麦の生地に甘酸っぱい、旬の地元イチゴのピューレとオーガニッククランベリーを合わせて編みこみました。
 
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3/13(金)販売開始
■<お土産用>アニマルウェルフェアの卵でつくった狭山茶プリン
 450円(税別)
 
「特別なプリン」シリーズに地元の銘茶・狭山茶を使用したプリンが登場!
狭山茶は、三富今昔村のある入間郡(入間市・所沢市・狭山市など)でつくられている煎茶。
独特の香ばしさがあり、甘く濃厚でコクのある風味が特徴です。
 
そんな狭山茶をなめらかなプリンにし、カラメル部分には黒蜜を合わせました。
はんなりとした“和”の味わいをお楽しみください♪
 
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好評発売中
■<お土産用>アニマルウェルフェアの卵でつくった特別なプリン
 420円(税別)
 
アニマルウェルフェア(※)に配慮した鶏の卵を使用したプリンが、
よりお買い求めしやすく、食べやすいかたちになってリニューアル!
やさしい卵とほろ苦いカラメルがマッチした人気商品です。
   
※アニマルウェルフェアとは
動物が自然で健康的に暮らせるよう、できるだけストレスの少ない環境で育てる飼育方法。
 
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ぜひご賞味ください!

2020/03/09春の新作パン、続々登場!

 
自家製天然酵母と埼玉県産小麦・石坂オーガニックファームの小麦を使った、お土産に大人気のパン。
今週から、旬の菜の花や赤ねぎをなどを使用した春の新作パンが続々ラインナップ!
 
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■SATOYAMAバゲット クワトロフォルマッジ
 1,000円(税別)   
※ハーフサイズ 500円(税別)
4種の個性派チーズを長時間発酵させたバゲットとマリアージュ。
チーズ好きにはたまらない一品です。
   
■地元農家さん手作りの春野菜“赤ネギ”のインボルティーニ
 300円(税別)
インボルティーニはイタリア語で「包んだ」「くるんだ」という意味。
地元農家さん手作りの赤ネギとゴルゴンゾーラチーズを、こだわりの生地で包みました。
   
■地元農家さん手作りの春野菜“菜の花”のクロカンテ
 300円(税別)
春を感じる“菜の花”を、県産黒豚ソーセージとともにカリっと焼いた総菜パン。
   
■春を感じる 石坂オーガニックファームの白ウドとにんにく醤油のエピ
 300円(税別)
石坂オーガニックファームの貴重な白ウドとニンニク醤油を炒め包んだ、香ばしい大人の総菜パンです。
※今週末販売予定
 
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パンは三富今昔村の交流プラザで販売しています。
ぜひご賞味ください♪

2020/03/02石坂オーガニックファーム出店情報
【 湯島天満宮 梅まつり 】

2/8(土)から開催される湯島天神の梅まつりに、石坂オーガニックファームが出店します!

「文京花の五大まつり」の一つとして毎年開催される、湯島天神の梅まつり。
白梅を中心とした約300本の梅が咲き、一足先に春の訪れを感じることができます。

石坂オーガニックファームは、開催期間中の2/9(日)、16(日)・23(日)・3/1(日)に出店!

★好評の声にお応えし、梅まつり最終日である今週末3/8(日)も出店決定!


ファームの有機じゃがいもと鮮やかなビーツを混ぜた“梅色野菜ポタージュ”を販売します。
梅まつり限定の、見た目も鮮やかなスープをぜひご賞味ください。

その他にも、平飼い卵を使用した昔ながらの固めのプリンや、埼玉県産小麦と自家製天然酵母でつくったこだわりのパンも販売します。(パンやプリンについての詳細はこちら→ https://santome-community.com/shop/ )

梅まつりにお越しの際は、ぜひ石坂オーガニックファームのブースにお立ち寄りください♪


■第63回 湯島天満宮 梅まつり
日時:2020年2月8日(土)~3月8日(日)
※石坂オーガニックファーム出店日:2月9日(日)、16日(日)・23日(日)・3月1日(日)・3月8日(日)
場所: 湯島天満宮 (東京都文京区湯島3-30-1)

*公式サイトはこちらから↓
http://www.yushimatenjin.or.jp/pc/ume/2020/index.htm

2020/02/19石坂オーガニックファームの春野菜を楽しむ
『華いなり』予約受付開始!

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