契約販売・受託栽培 ~REQUEST~
契約販売・受託栽培

オーガニック野菜・固有種野菜
の契約販売・受託栽培

契約販売について

石坂ファームでは、地元埼玉県三芳町はもとより、首都圏のレストラン、マーケットをはじめ、多くの料理関係者、野菜を取り扱う皆様に旬の野菜を提供させていただいております。味はもちろん、色彩豊かで安心安全なオーガニック野菜を少量多品種生産で固有種野菜にこだわって栽培をしています。「GLOBAL G.A.P.」「ASIA GAP」を取得しているグローバル基準の固有種野菜を、是非、お試しください。

石坂ファームへ見学などでお越しの際は、日程を調整させていただきます。必ず事前にご連絡をお願いいたします。

受託栽培について

石坂ファームでは、落ち葉堆肥農法で、農薬・化学肥料を一切使用しない野菜づくりを行っています。種から育てて苗をつくり、畑に移して育て上げます。また、露地栽培で手間ひまかけて育てるため、野菜本来の味がする「おいしい野菜」をお届けできます。近年増加する水耕栽培の野菜に比べ、野菜の味が際立つおいしさを実感ください。

石坂ファームのオーガニック固有種野菜の受託栽培のご相談も承っております。「こんな野菜を使ってみたい・栽培してほしい」というご要望・リクエストにも積極的にお応えしていきたいと考えております。固有種野菜のことに関するご相談でしたら、何でもお気軽にお問い合わせください。

取り扱いレストラン・販売店実績

石坂ファームの固有種野菜は、下記のレストラン・店舗で取り扱われています。
過去の実績を含むため、現在はお取り扱いしていない場合がございますので、最新の出店・販売情報については新着情報を確認ください。なお、シーズンにより野菜の出荷状況は変動します。

【取り扱いレストラン実績】

◆世界中の美食家に支持されるテロワの料理を東京・銀座で

「タテルヨシノ・フレンチ銀座」(東京・銀座)

◆山形の人気レストラン「アルケッチァーノ」の奥田シェフがプロデュース

「LA SORA SEED」(東京・押上・東京スカイツリー)

◆1日1組予約限定の都内で楽しめるマクロビオテック専門店

「おなかま」(東京・門前仲町)

◆野菜をたっぷり楽しめる、フォトジェニックなメニューが充実

「GGG CAFE」(東京・羽田空港)

◆プロがつくる、格別の家庭料理を味わえる

「割烹津やま」(東京・赤坂)

◆輸入食品、雑貨、デリカテッセンで日常生活をカラフルに演出

「カーニバル吉祥寺店」(東京・吉祥寺)

◆こだわり食材の探究を続ける、日本最大級の夕食宅配サービス

「ヨシケイ埼玉」

【販売店実績】

◆ザ・ガーデン

東京都/西武池袋店・アトレ目黒店・アトレ恵比寿店
神奈川県/西武東戸塚店・そごう横浜店

◆福島屋

羽村本店・立川店・秋葉原店・大崎店・六本木店

◆大宮市場

大宮総合食品地方卸市場〈(株)浅間〉

◆伊勢丹

東京都/新宿本店
埼玉県/浦和店

◆生姜専門店 GINGER FACTORY

蕨支店・戸田支店

MARCHE 商品

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